8月17日上午11时，多方雨城区县前街蜀天农贸市场内，联动卖完最后一块猪肉，形成摊主王勇将准备好的合力一壶开水，倒进盆里，市场然后倒些清洁剂在水里，卫生开始收摊时的干净卫生清理。

　　“作为一名猪肉摊主，整洁必须把留下的多方油渍全部清理……”王勇用热帕洗擦着摊位台面，他说，联动猪肉有很浓的形成腥味，每天收摊时，合力用开水、市场清洁剂认真细仔地清洗，卫生才能把腥臭味除去。干净

　　王勇除清洗台面外，还逐一清洗各类刀具、挂勾、宰板，以及摊位地面等，逐一进行全面清洗、擦拭。其他摊主收摊时，也会对摊位进行全面清洁和打扫。

　　地面拖得亮堂堂，摊位擦得干干净净，经营秩序井然……这是不少市民对该农贸市场环境卫生的评价。

　　“农贸市场的干净整洁，与经营者爱护卫生、保洁员勤于清扫、管理者管理到位密不可分。”经营水饺的摊主陈勇平说，保洁员来回走动，看到地面不干净，马上就清扫；摊主看到摊位区域有垃圾，及时处理……正是形成整体联动、合力保洁，农贸市场环境卫生才能每天保持干净整洁。 

　　本报记者  彭加权