原本被不法商贩大量用于生产潲水猪、变废为宝地沟油等餐桌隐患的水洪社餐厨垃圾，在武汉市已经实现了“变废为宝”。波让武汉晚报记者从市城管委建设处获悉，餐厨目前武汉市已有1390家餐饮企业、垃圾每天100余吨餐厨垃圾实现了统一回收，担当并送往餐厨废弃物处置厂进行环保处理。责任年底前，变废为宝我市有望为餐厨垃圾建立“大数据”，水洪社进行从产出到处理后的波让全程监管。餐厨